Ardo

Markt- en oogstbericht - Editie 15/12/2018 donderdag 31 januari 2019

WP_20170824_08_33_37_Pro

Het productiejaar 2018-2019, loopt stilaan op zijn einde. Na een uitzonderlijk droge zomer in grote delen van Europa met een nooit gekend tekort aan irrigatiemogelijkheden, kunnen we de schade opmeten van deze extreme teelt- en oogstomstandigheden.

De gevolgen zijn nefast :

  • een belangrijke daling van de oogstvolumes in diverse groentesoorten
  • hogere productiekosten als gevolg van gedaalde volumes die door het productieapparaat vloeiden
  • stijging van grondstofprijzen voor 2019-2020

Een overzicht van de belangrijkste volumetekorten :

  • Tuinerwten: globaal tekort van 25%, deels groter op het kleine kaliber.
  • Spinazie: ongeveer op schema.
  • Bonen: gereduceerde volumes van 15%. Dit tekort kon Ardo gedeeltelijk compenseren door haar Europese productiespreiding.
  • Tuinbonen: tekorten tot 25%.
  • Bloemkool: sterk vertraagde oogst. Tekorten in welbepaalde kalibers.
  • Wortelen: winterpeen tot 20% volumetekort.
  • Koolsoorten: globaal volume-uitval van 40 tot 50%. Bijzonder getroffen rode en witte kool.
  • Ajuin: kleinere kalibers en lagere opbrengsten resulteren in sterk gestegen grondstofprijzen.
  • Spruiten: oogst loopt nog door maar volumedaling van 10% wordt een feit.
  • Kruiden: meeste variëteiten grosso modo zoals geprogrammeerd.
  • Schorseneren: verwachte opbrengst 75%.
  • Tomaten: slechte oogstresultaten in alle zuiderse landen tot -20%.
  • Rabarber: slechts 50% van geplande volumes beschikbaar
  • Maïs: tekort op wereldvlak. Indien toch beschikbaar, aanbod aan sterk gestegen prijzen.

Aangezien de oogstresultaten vrijwel identiek lagen in heel Europa, kan gerust gerekend worden met een globale productie-uitval van gemiddeld 10%, wat neerkomt op 300 000 ton vriesverse groenten op Europees niveau.

 

MARKTINFO


De trend naar vegetarisme en veganisme, neemt voortdurend toe. Groenten, fruit en kruiden staan vooraan in de lijst van plantaardige voedingselementen.

Recent marktonderzoek in België, wees uit dat “gezondheid” de prioritaire bekommernis is van elke consument bij de keuze van zijn voeding. Daarbij komt nog dat vriesvers sowieso de beste garantie biedt op het behoud van vitamines en voedingswaarden.
De combinatie van vriesvers en plantaardig ligt volledig in de trend van de tijd. Alvast de juiste motivatie om de planning voor de 2019/2020- teeltprogramma’s te organiseren voor het Ardo groenten-, fruit-, en kruidenassortiment. En nu maar hopen op betere oogsten in 2019…

Editie: 15/12/2018.

Terug naar het overzicht
Terug naar boven
[general.mobile menu.close]