Warm beide groentepurees apart op en kruid met peper en zout. Breng de bloemkoolpuree op smaak met vadouvan en de broccolipuree met wasabi. Verdeel de bieslook over beide purees.
Frituur de veggie tots volgens instructies en houd de twee soorten apart.
Vul glaasjes of potjes met een bodem bloemkoolpuree. Strooi er wat garnaaltjes over en werk af met een broccoli veggie tot.
Doe hetzelfde met de broccolipuree. Werk deze af met een bloemkool tot.
