Wil je indruk maken op je gasten met een uniek en heerlijk gerecht dat de populariteit van oude granen laat zien? Kijk dan niet verder dan dit recept voor mix van oude granen, Gemarineerde St. Jacobs Oester, Avocado en Erwtensalsa. Dit gerecht is perfect voor Resto's, bistro's, evenementen en catering en is gemaakt met alleen de hoogste kwaliteit Ardo-ingrediënten.
De Ardo Mix van oude granen bestaat uit verschillende oude granen, waaronder quinoa, bruine rijst en boekweit, die boordevol voedingsstoffen zitten en een unieke textuur geven. De mix zorgt voor een nootachtige en licht kauwbare textuur, terwijl de sesamolie en sushikruiden een unieke en hartige smaak aan de granen geven. De St. Jacobs oester, gemarineerd in een mix van kruidenmix op Aziatische wijze, olijfolie, yuzu en zout, geeft een uitbarsting van umami smaak die perfect samengaat met de aardse smaak van de oude granen.
De avocado en erwtensalsa voegt een romig en verfrissend element toe aan het gerecht, waarbij de geplette avocado kubus en de tuinerwtenpuree een zachte en smaakvolle basis vormen. De toevoeging van yuzu peper en zout geeft de salsa een pittige en kruidige smaak die de andere ingrediënten aanvult.
Het gerecht is gegarneerd met tuinerwten, crackers en bloemen, die zorgen voor een vleugje kleur en een frisse, lichte smaak die de rijkdom van de andere componenten in evenwicht brengt. Al deze smaken komen samen in een prachtig uitgebalanceerd gerecht dat de unieke en complementaire smaakcombinaties laat zien die kunnen worden bereikt met mix van oude granen, kruidenmix op Aziatische wijze, en ingrediënten van hoge kwaliteit.
Om het voor je Resto, Bistro of cateringbedrijf te maken, volg je gewoon deze stappen:
Dit recept dient voor 10 personen en is een uitstekende manier om de veelzijdigheid en voedingswaarde van oude granen te laten zien. Als je je wilt onderscheiden van de massa en iets unieks en lekkers wilt serveren, moet je dit recept zeker eens proberen.
