Stevig frietje ‘tartiflette stijl’

Voor 10 personen

• 2 kg Zoete aardappelfrietjes Ardo
• 400 g Rode biet spekjes Ardo
• 150 g Voorgebakken ajuinschijven Ardo
• 5 g Knoflookblokjes Ardo
• 5 g Rozemarijn Ardo
• 150 g Reblochon
• 150 g emmentaler
• 1,5 dl witte wijn
• 0,5 dl room
• Maïszetmeel

Allergenen

Melk, Sulfiet

Bereidingswijze

Snijd de kaas in stukjes en smelt hem in de witte wijn met room. Voeg de rozemarijn en knoflook toe.
Breng zachtjes aan de kook en bind met wat maïszetmeel.
Breng op smaak met zwarte peper en houd warm.
Frituur de zoete aardappelfrietjes.
Bak het bietenspek en de ajuin in de oven tot ze krokant zijn.
Vul de bakjes met frietjes, werk af met de kaassaus, de krokante rode biet spekjes en de ajuin.

Stevig frietje ‘tartiflette stijl’

Voor 10 personen

Allergenen

Bereidingswijze

Ardo producten in dit recept

Knoflookblokjes

Voorgebakken ajuinblokjes

Rozemarijn

Rode biet spekjes

Zoete aardappel frietjes

Ontdek ook deze nieuwe recepten

Bonen & bonen salade

Braambes en mango trifle

Gebakken Sint Jacobsoester, quinoa, linzen en mosseljus met tuinerwten

Geroosterde butternut, burrata en gezouten ‘beet bacon’ granola

Griekse yoghurt met fruit brunoise en krokante quinoa

Kruidige braambessen crumble met vanille-ijs

Mango dessert met vanille

Pokébowl Asian style

Pokébowl Nordic style

Ricotta muffins met braambessen

Soep van witte cannellini bonen met rode biet spekjes

Spinaziestoemp, rode biet burger, kerstomaatjes en rode biet spekjes

Zwarte bonen & butternut gratin