Vegan falafelwrap

Voor 10 personen

• 1 kg Falafel Ardo
• 500 g Tomatenblokjes Ardo
• 500 g Kikkererwten Ardo
• 200 g Paprikablokjes rood/groen/geel Ardo
• 50 g Sjalotten Ardo
• 10 g Chiliblokjes Ardo
• 10 g Knoflookblokjes Ardo
• 2 dl groentebouillon
• Komijn
• 30 wraps
• 300 g Romeinse sla
• 300 g rucola

Allergenen

Gluten, Selder

Bereidingswijze

Bereid een pittige tomatensaus met de tomatenblokjes, paprika, chili, knoflook, sjalotten en komijn.
Voeg de kikkererwten toe en laat sudderen in de saus gedurende 15 minuten, breng op smaak met peper en zout.
Bind met wat maïszetmeel indien nodig.
Leg de falafel op een ovenplaat en bak ze gedurende 10-14 minuten op 180°C.
Maak een wrap met de pittige kikkererwten, 4 falafels en Romeinse sla.
Serveer met wat rucola en 3 extra falafels.

Vegan falafelwrap

Voor 10 personen

Allergenen

Bereidingswijze

Ardo producten in dit recept

Knoflookblokjes

Sjalotten

Tomatenblokjes 10x10 Bio

Rode chiliblokjes

Falafel

Paprika rood/groen/geel - Biologisch

Ontdek ook deze nieuwe recepten

Focaccia met rode biet spekjes en kaas

Veggie pizzawrap baba ganoush, tricolore paprika en feta

Bio kruidenboter

Duo van broccoli- en bloemkoolpuree, veggie tots en noordzeegarnaal

Gegrilde wrap met camembert en appel

Loaded tricolore groentefrietjes met pulled jackfruit

Regenboogwortelen met gember en ahornstroop

Roze ‘poke bowl’

Smokey hamburger met rode biet spekjes

Stevig frietje ‘tartiflette stijl’

Thaise brochette met ananas en mango

Vegan penne carbonara met rode biet spekjes

Veggie mix Nordic style met geroosterde kekererwten

Veggie pizza ‘Grill mix à la Siciliana’